Šumivé víno Mazzolada Rosé Brioso IGT (růžové)


Réva: Merlot (červené).Vinařská oblast: Půda rovinatá, složená z vápence a jílu. Hustota 3000 tis. keřů/ha.Způsob střihu „Casarsa“ se čtyřmi volnými výhonky.Výroba: Průměrná teplota při sběru 24 °C. Hrozny jsou sbírány z 40 % ručně a ze60 % mechanicky, modelem Braud 65 (jemný sběr). Celkový výnos byl 126 hl, cožodpovídá 84 hl/ha. Nejprve je víno ponecháno krátce macerovat k dosažení žádanéhozbarvení, poté je jemně lisováno a podchlazeno na 5°C, aby se po 24 hodináchoddělil kalný mošt. Následuje řízená fermentace za pomoci vybraných přírodníchkvasinek. Poté je víno několikrát přefiltrováno a stočeno do nerezových tanků, kdepak několik měsíců zraje.Poznámka: Mazzolada Rosé Brioso slabě růžové barvy s fialovými odlesky, výrazné,ovocné vůně. Jeho příjemná perlivost, zbytek po fermentaci, se skvěle doplňuje sesvěží, sametovou chutí se stopou mandle.Kombinace: Perfektní víno na volný čas, jako aperitiv nebo s tučnějšími it. předkrmy.

Dostupnost zboží:   Zboží je skladem


Počet ks:   

Cena: 203,- Kč

DS Websites - výroba webových stránek Praha   |